Info Öffnungszeiten vor und nach der Weihnachtszeit!!!!!!

 Liebe WitzenhäuserInnen, liebe Gäste,

 

Weihnachten rückt immer näher und wir möchten Sie gerne über unsere Öffnungszeiten informieren:

Am Donnerstag den 19.12.19 haben wir von 08:30 bis 13:00 Uhr und Montag den 23.12.19 von 08:30 bis 13:00 Uhr für Sie geöffnet.

Zwischen den Jahren bleibt das RÖSTwerk geschlossen. Wir freuen uns, Sie am Montag den 06.01.20 wieder begrüßen zu dürfen.

 

Wir wünschen Ihnen eine besinnliche und schöne Vor-/Weihnachtszeit sowie einen guten Start in das neue Jahr

 

Ihr RÖSTwerk-Team


Erleben Sie erstklassigen Kaffee ...

... Herzlich Willkommen,

wir freuen uns Sie auf unserer Internetseite begrüßen zu dürfen. Unsere Rösterei besteht seit April 2013 und ist als gemeinnütziger Zweckbetrieb des Vereins Aufwind in Witzenhausen eingerichtet.

Wir rösten unsere Kaffees mit Leidenschaft und legen dabei großen Wert auf die Auswahl feinster, natürlicher und sortenreiner Rohkaffees, welche wir von Hand veredeln. Die Qualität des Röstkaffees hängt unmittelbar mit der Verwendung hochwertiger Kaffeesorten und vom Geschick der RöstmeisterIn ab.

Es kommt auf wenige Sekunden beim Rösten an. Diese Sekunden sind entscheidend für den späteren Genuss einer guten Tasse Kaffee.

Die verschieden Eigenschaften der Kaffeesorten können sich durch eine langsame und schonende Röstung bei niedrigen Temperaturen bis max. 210 °C in 13-16 Minuten entwickeln und entfalten.

In unserer Kaffeerösterei finden Sie eine erlesene Auswahl bester Kaffeebohnen, die manuell und behutsam in einem mit Gas betriebenen Trommelröster geröstet werden. Dieses traditionelle Röstverfahren garantiert perfekt geröstete Bohnen und somit bestes Aroma für einen Spitzenkaffee.

Man sagt "das Rösten ist eine Kombination aus Handwerk und Kunst, bei der alle Sinne gefragt sind."

 

- LIFE BEGINS AFTER COFFEE -