Röstwerk-Witzenhausen

JETZT NEU UNSER ONLINESHOP:

Über diesen Link gelangen Sie zu unserem Onlineshop, wo Sie unsere selbstgerösteten Kaffees kaufen können:

Öffnungszeiten in der Weihnachtszeit

Liebe Kunden:Innen,

wir möchten Sie gerne über unsere Öffnungszeiten in der Weihnachtszeit informieren.
In der Woche vom 15. bis 19. Dezember sind wir durchgehend für Sie da und freuen uns auf Ihren Besuch.

Über die Feiertage gönnen wir uns eine kleine Auszeit:
Vom 24. Dezember bis einschließlich 8. Januar 2026 bleibt unsere Rösterei geschlossen.

Ab Freitag, dem 9. Januar, begrüßen wir Sie wieder zu unseren gewohnten Öffnungszeiten.

Wir wünschen Ihnen und Ihren Liebsten eine friedvolle Weihnachtszeit sowie einen glücklichen und gesunden Start ins neue Jahr!

IHR RÖSTwerk Team

Erleben Sie erstklassigen Kaffee ...

... Herzlich Willkommen,

wir freuen uns Sie auf unserer Internetseite begrüßen zu dürfen. Unsere Rösterei besteht seit April 2013 und ist als gemeinnütziger Zweckbetrieb des Vereins Aufwind in Witzenhausen eingerichtet.

Wir rösten unsere Kaffees mit Leidenschaft und legen dabei großen Wert auf die Auswahl feinster, natürlicher und sortenreiner Rohkaffees, welche wir von Hand veredeln. Die Qualität des Röstkaffees hängt unmittelbar mit der Verwendung hochwertiger Kaffeesorten und vom Geschick der RöstmeisterIn ab.

Es kommt auf wenige Sekunden beim Rösten an. Diese Sekunden sind entscheidend für den späteren Genuss einer guten Tasse Kaffee.

Die verschieden Eigenschaften der Kaffeesorten können sich durch eine langsame und schonende Röstung bei niedrigen Temperaturen bis max. 210 °C in 13-16 Minuten entwickeln und entfalten.

In unserer Kaffeerösterei finden Sie eine erlesene Auswahl bester Kaffeebohnen, die manuell und behutsam in einem mit Gas betriebenen Trommelröster geröstet werden. Dieses traditionelle Röstverfahren garantiert perfekt geröstete Bohnen und somit bestes Aroma für einen Spitzenkaffee.

Man sagt "das Rösten ist eine Kombination aus Handwerk und Kunst, bei der alle Sinne gefragt sind."

- LIFE BEGINS AFTER COFFEE -